KHOÁ HỌC

​TRAIN THE TRAINER

a professional training by masters

​CADEN LEE

​Là AST- Giảng viên được chứng nhận bởi Hiệp hội cà phê đặc sản thế giới SCA về cả Arabica và Robusta, Caden có nhiều kinh nghiệm tổng quát trong đào tạo cà phê đặc sản. Anh đã sáng lập ra trường đào tạo và nghiên cứu cà phê D'codeS tại thủ đô của Việt Nam là Hà nội. Trong những năm qua, Caden đã hướng dẫn rất nhiều khoá học của SCA cũng như UCEI. 

Ngoài ra, anh cũng tham gia tổ chức nhiều hoạt động bổ ích về cà phê, cũng như tham gia đội ngũ ban giám khảo cho nhiều cuộc thi quốc gia. 

Cùng nhìn lại những dấu mốc đạt được của Caden: 

- Authorized Specialty Coffee Association Triner ( SCA AST)

Giảng viên được chứng nhận bởi hiệp hội cà phê đặc sản quốc tế

- SCAE Sensory Skill Professional

Kĩ năng thử nếm chuyên nghiệp

- SCAE Brewing Professional

Kĩ năng pha chế chuyên nghiệp

- SCAE Roasting Intermediate

Kĩ năng rang nâng cao

- SCAE Barista Skill  Intermediate

Kĩ  năng  barista nâng cao

- Intermediate SCAE Green Bean

Hạt xanh nâng cao

- Foundation SCAA Barista LV 1

Chiếc cốc vàng cấp độ 1

- SCAA Gold Cup Technician

Kĩ sư chiếc cốc vàng SCAA

 

- Coffee Quality Institute Q Arabica Grader

Chuyên gia kiểm định chất lượng cà phê Arabica

 

- Coffee Quality Institute Q Robusta Grader

Chuyên gia kiểm định chất lượng cà phê Robusta

 

- Judge of 2016 Vietnam Super Barista Championship

Ban giám khảo cuộc thi vô địch Barista Việt Nam

 

- Judge of 2017 Vietnam super Barista Championship
Ban giảm khảo cuộc thi vô địch Barista Việt Nam 2017

 

- Judge of 2016 Malaysia Barista Throwdown
Ban giám khảo cuộc thi Barista cuối cùng Malaysia 2016